Verduras e Legumes

 Legenda

P = proibido
B = benéfico
N = neutro
R = comer raramente

Alimento	A	AB	B	O
broto de alfafa	B	B	N	P
aloe vera (suco, chá)	B	P	P	P
alcachofra	B	P	P	B
aspargo	N	N	N	N
beterraba	N	B	B	N
brócolis	B	B	B	B
repolho	P	N	B	P
cenoura	B	N	B	N
suco de cenoura	B	B	N	N
couve-flor	N	B	B	P
aipo	N	B	N	N
chicória	B	N	N	B
pepino	N	B	N	N
nabo	N	N	N	N
berinjela	P	B	B	P
endívia	N	N	N	N
escarola	B	N	N	B
alho	B	B	N	B
gengibre	B	N	B	N
raíz forte	B	N	N	B
alface	N	N	N	N
alface romana	B	N	N	B
cogumelo	P	N	N	P
cogumelo shiitake	P	P	B	P
azeitona preta	P	P	P	P
azeitona verde	N	N	P	N
cebola	N	N	N	N
cebola roxa	B	N	N	B
ervilha	N	N	N	N
pimenta jalapeño, pimentão	P	P	B	N
pimenta vermelha	P	P	B	B
batata doce	P	B	B	B
batata	P	N	N	P
abóbora	B	N	P	B
radicchio	N	N	N	N
espinafre	B	N	N	B
tomate	P	N	P	N
inhame	P	B	B	N
abobrinha	N	N	N	N